Fileerbakken en Haringsnijbakken

Fileerbakken voor Visspecialisten

Een visspecialist heeft goed gereedschap nodig. Een van de zaken die onmisbaar zijn, zijn de fileerbakken. Deze worden ook wel haringbakken of haringsnijbakken genoemd. Een snijplank (al dan niet met fileeropbouw) op een bak waar het afval in geschoven kan worden. 

Uiteraard is het van het grootste belang dat de fileerbakken en fileerplakken HACCP proof zijn. Onze fileerplanken zijn allemaal gemaakt van High Density PolyEthyleen (HDPE). Dit is een uiterst sterk en duurzaam kunststof dat nagenoeg geen bacteriën opneemt en er geschikt is voor het snijden van voedsel (zoals vis). De fileerbaken zelf zijn van HDPE of van RVS. 

Haringsnijbakken

Wie aan een vishandelaar denk, denkt automatisch ook aan Haring. Haring wordt tegenwoordig vers van het mes verkocht. Dat wil zeggen dat de Haring op de verkooplocatie wordt schoongemaakt. Een vishandelaar kan dus niet zonder haringsnijbak. Bij ons treft u ze is verschillende soorten en maten. Alles naar gelang uw wens.